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事例紹介
実際にご依頼いただいている事例の一部をご紹介
魚の加工・配送・ご提案まで、
名鮮丸正で担当した数々の事例をご紹介。
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事例紹介
職人さんがしっかり加工
魚の細かい処理まで職人さんがしっかり加工します。
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放血神経抜き
ご要望があれば、魚を特殊な技術で処理させていただきます。
事例紹介
焼津港に仕入れ
7月に、普段お世話になっている焼津港に仕入れ・視察に行きました。
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三河幡豆港に仕入れ
9月に、三河幡豆港に仕入れに行きました。 底曳漁が始まり、たくさんの魚の種類が出てきました。